Un restaurant traditionnel au cœur de la Vallée de Chevreuse où le chef vous propose une cuisine traditionnelle française avec une ardoise différente chaque jour.
Situé face à la gare de St Rémy lès Chevreuse, toute l’équipe du Chalet vous accueille sept jours sur sept le midi, dans un cadre convivial et chaleureux.Le chef vous propose chaque jour, en semaine, un menu différent, concocté exclusivement de produits frais : poisson selon arrivage (leur cassolette préparé avec une pointe de coriandre et accommodé de pommes de terre est tout simplement délicieuse), sauté de veau, bourguignon, purée maison…Tout est cuisiné sur place et les habitués ne s’y trompent pas.Vous êtes plutôt amateur de viande ? Laissez-vous tenter par leur grillade ou leur tartare (frais et préparé à la demande)Une pizza ? Cuite à la perfection, produits de qualité…fermez les yeux, l’Italie n’est pas si loin ! Envie de douceur ? Les gourmands seront ravis de déguster leur tarte à l’abricot ou leur carpaccio d’ananas.A noter que le Chalet fait aussi brasserie où vous pourrez venir boire un verre entre amis après avoir découvert la beauté des paysages de la vallée de Chevreuse.
