Artisan de chocolats bean to bar et pionnière du brigadeiro en France depuis 2012, La Brigaderie de Paris vous invite à un véritable voyage autour du cacao brésilien
Le concept bean-to-bar
À la Brigaderie de Paris, nous sommes passionnés par la création des meilleures tablettes de chocolat. Nous savons que la qualité de nos produits est essentielle pour vous offrir une expérience chocolatée exceptionnelle, c'est pourquoi nous prenons au sérieux chaque étape de notre processus de production.
De la fève à la tablette, nous maîtrisons chaque aspect de la production et utilisons uniquement des ingrédients naturels comme le cacao, le sucre de canne bio et des ingrédients originaux représentatifs de la culture et de la biodiversité brésilienne. Nos chocolats sont fabriqués avec passion, dévouement, éthique, et c'est ce qui leur donne le goût unique de la Brigaderie de Paris si apprécié par nos clients
Nos Chocolats Bean To Bar
A la Brigaderie de Paris, nous prenons le plus grand soin à ce que nos chocolats bean-to-bar soient fabriqués avec le plus grand soin. Notre processus commence par les fèves de cacao, soigneusement recherchées et sélectionnées auprès de fournisseurs de qualité. Nos chocolats ont une forte identité, beaucoup de caractère et vous feront voyager au Brésil entre Forêt Amazonienne et Forêt Atlantique.
Nous maîtrisons ensuite l'ensemble de la chaîne de production, transformant les fèves en tablettes d'une qualité exquise. Seuls les ingrédients indispensables au chocolat fin sont utilisés : cacao, sucre et, dans certains cas, quelques inclusions pour émoustiller les papilles gustatives avec de nouvelles saveurs. Nous nous engageons à faire vivre à nos clients une expérience inoubliable à chaque bouchée.
Créer votre tablette de chocolat en famille
Marina vous enseignera comment sélectionner les fèves de cacao et les torréfier pour qu'elles dévoilent tous leurs arômes !
Pour en faire une tablette, vous les broierez pour créer une pate que vous viendrez étaler dans un moule adapté.
Vous repartirez avec votre tablette personnalisée prête à être croquée, des connaissances en chocolat "bean-to-bar", et de super souvenirs en famille !
Durée: 2h15
Prix : 55€
À la Brigaderie de Paris, nous sommes passionnés par la création des meilleures tablettes de chocolat. Nous savons que la qualité de nos produits est essentielle pour vous offrir une expérience chocolatée exceptionnelle, c'est pourquoi nous prenons au sérieux chaque étape de notre processus de production.
De la fève à la tablette, nous maîtrisons chaque aspect de la production et utilisons uniquement des ingrédients naturels comme le cacao, le sucre de canne bio et des ingrédients originaux représentatifs de la culture et de la biodiversité brésilienne. Nos chocolats sont fabriqués avec passion, dévouement, éthique, et c'est ce qui leur donne le goût unique de la Brigaderie de Paris si apprécié par nos clients
Nos Chocolats Bean To Bar
A la Brigaderie de Paris, nous prenons le plus grand soin à ce que nos chocolats bean-to-bar soient fabriqués avec le plus grand soin. Notre processus commence par les fèves de cacao, soigneusement recherchées et sélectionnées auprès de fournisseurs de qualité. Nos chocolats ont une forte identité, beaucoup de caractère et vous feront voyager au Brésil entre Forêt Amazonienne et Forêt Atlantique.
Nous maîtrisons ensuite l'ensemble de la chaîne de production, transformant les fèves en tablettes d'une qualité exquise. Seuls les ingrédients indispensables au chocolat fin sont utilisés : cacao, sucre et, dans certains cas, quelques inclusions pour émoustiller les papilles gustatives avec de nouvelles saveurs. Nous nous engageons à faire vivre à nos clients une expérience inoubliable à chaque bouchée.
Créer votre tablette de chocolat en famille
Marina vous enseignera comment sélectionner les fèves de cacao et les torréfier pour qu'elles dévoilent tous leurs arômes !
Pour en faire une tablette, vous les broierez pour créer une pate que vous viendrez étaler dans un moule adapté.
Vous repartirez avec votre tablette personnalisée prête à être croquée, des connaissances en chocolat "bean-to-bar", et de super souvenirs en famille !
Durée: 2h15
Prix : 55€
