Le Bistrot de Paris est un bar, brasserie, tabac, PMU. Il sert des plats traditionnels de la cuisine française, dans un cadre chaleureux en intérieur ou sur leur grande terrasse, installée dans la cour Larcher, dans le centre-historique de Saint-Germain.
Des plats maison, préparés à base de produits frais et de saison, comme les tartares, de belles côtes de bœuf et filet mignon, jarret de porc, blanquette, mais aussi des salades copieuses et des couscous maison.