Gaillon-sur-Montcient est une des portes d’entrée du Vexin français depuis la vallée de la Seine. Le village est situé au creux d’un talweg, entre la Montcient au sud et le plateau calcaire au nord. Les coteaux sont occupés par des pâtures et des bois.
À découvrir : sentier du patrimoine ; église Notre-Dame de l’Assomption ; château ; moulins ; lavoir ; mairie-école.