La Grotte constitue le dernier vestige des écuries du château. Pierre Giffard, rédacteur au Figaro, fit édifier sa maison autour de cette grotte. Il est à l’origine de la première course cycliste Paris-Brest en 1891 qui donna son nom au fameux gâteau.
Pierre Giffard, rédacteur au Figaro, fit édifier sa maison autour de cette grotte. Il est à l’origine de la première course cycliste Paris-Brest en 1891 qui donna son nom à un fameux gâteau en forme de roue de vélo, créé par le pâtissier Durand. En 1926 habitaient ici M. et Mme. Darmel, chanteurs à l’Opéra de Paris qui ont créé le conservatoire de Maisons-Laffitte.
