Idée de week-end en Vallée de Chevreuse

Epuisés par la routine quotidienne, les ponts approchent mais à l’horizon aucune vacance réservée… quoi faire ? Nous avons une proposition que vous ne pourriez pas refuser : une escapade de deux jours en Vallée de Chevreuse, entre nature et patrimoine.

Jour 1

Sans voiture Simone !

Pour ce weekend, rangez les clés de votre voiture et mettez-vous en mode « écologique ». Arriver en Vallée de Chevreuse depuis Paris est très simple : tout ce que vous avez à faire est prendre un billet pour le RER B (5,50€ ou pass Navigo valide) et aller jusqu’à Saint Rémy-lès-Chevreuse, terminus de la ligne (40 minutes depuis le centre de Paris).

« Mens sana in corpore sano » ou « un esprit sain dans un corps sain », affirmaient nos ancêtres : rien de plus vrai ! Pour admirer les paysages et découvrir les trésors de ce territoire, l’idéal est de louer un vélo ou pour ceux qui ne le connaissent pas, un VAE, vélo à assistance électrique, parfait pour découvrir le territoire tout en douceur et au calme. C’est possible depuis l’Aiguillage, Maison du tourisme et de l’écomobilité, qui se situe à une centaine de mètres de la gare, et propose itinéraires, conseils de balades et location de vélo avec la société Ecox (tarifs : 15€ la journée ou 35€ pour un VAE). 

Casque sur la tête, sacoche sur le dos, et hop, c’est parti pour la découverte du Domaine de Dampierre, qui s’est fait tout beau pour pouvoir vous accueillir en ce début de printemps.

Option Baladobus !

Si le soleil n’est pas de la partie ou tout simplement si vous n’êtes pas sportifs, le Baladobus vient à votre secours… Qu’est-ce que le Baladobus ? Et bien, le  Baladobus est la navette proposée par le Parc Naturel Régional de la Haute Vallée de Chevreuse (PNR) qui vous permet de visiter tous les sites patrimoniaux de la Vallée de Chevreuse sans sa voiture personnelle ou véhicule de location ! 

Voir les tarifs, horaires et les sites desservis

Parenthèse culturelle et gastronomique

Rouvert depuis mars 2019, le Domaine de Dampierre à Dampierre-en-Yvelines vous propose de nouvelles activités, comme par exemple un incontournable Safari Photo, pour faire la connaissance des amis à fourrure du domaine, j’ai nommé les sangliers et daims, ou une tranquille balade en barque ou en golfette, pour le plaisir de vos esprits.

Après cette parenthèse culturelle, qu’en pensez-vous de créer votre propre grenadine ou sirop d’ananas ?

Tout ce que vous devez faire c’est de pédaler encore un petit peu pour arriver chez l’Alchimiste, artisan siropier passionné à Chevreuse qui au-delà de vous faire goûter ses sirops, vous propose des ateliers pratiques pour vous dévoiler les secrets de son art.

Une activité qui fera le bonheur de vos petits bouts de chou mais pas seulement…

Où dormir en vallée de Chevreuse ?

Une journée aussi riche en belles découvertes ne peut se terminer qu’avec une nuit de repos dans l’un des gîtes et chambres d’hôtes de l’association Dormir en Vallée de Chevreuse. Des hébergements de charme, des hôtes/propriétaires enthousiastes et accueillants. Au choix : 

• La grange de la Guesle
• Woodyhome78
• Le Petit Nailly
• Le gîte de la Roseraie
• Et d’autres !

Voir tous les hébergements de l’association « Dormir en Vallée de Chevreuse »

Jour 2

Après avoir repris des forces grâce à une bonne nuit de sommeil et un petit déjeuner à base de produits locaux, nous vous conseillons de visiter l’Abbaye des Vaux de Cernay, majestueux ensemble architectural au cœur de la vallée de Chevreuse, bordée par 1000 hectares de bois légendaires aux chasses royales.

Des visites guidées sont disponibles sur réservation. 

Et si la pause s’impose, nous vous recommandons de déjeuner à la Table du Prieur, un restaurant installé dans l’Abbaye qui vous propose une cuisine française traditionnelle. Vous pourrez également apprécier un verre dans le salon de style gothique de l’hôtel, orné d’une cheminée majestueuse et de canapés en cuir.

Visites au naturel

Pas loin de l’Abbaye des Vaux de Cernay se situe le Petit Moulin. Il est le seul moulin qui reste des six présents autrefois sur le site des Vaux de Cernay. Cet ancien moulin à farine, fait partie aujourd’hui du plan de valorisation touristique porté par le Parc Naturel Régional de la Haute Vallée de Chevreuse (PNR).

Pour les passionnés de cuisine, la pépite du deuxième jour est la balade thématique autour des plantes comestibles que l’on peut faire en allant de l’Abbaye au Petit Moulin avec Stéphane Loriot, guide du PNR (sur réservation). Le guide vous fera découvrir les plantes sauvages qui entourent le site et qui sont tout à fait comestibles ! Des soupes d’orties ou des salades d’alliaires sont seulement des idées pour des repas hors du commun. De quoi étonner vos prochains invités !

Autres idées de sorties en Vallée de Chevreuse

Et voilà, le weekend est terminé, il est temps de rendre votre tablier d’Alchimiste et de retourner doucement à vos pénates, les mollets bien rodés, l’esprit serein et de jolies images plein la tête… en attendant patiemment le prochain weekend !

Car vous avez eu là un exemple de circuit, mais ce type de weekend est déclinable à l’infini ! D’autres itinéraires de balades au vert à pied ou à vélo sont possibles sur ce territoire préservé : le sentier de Maincourt, accessible aux poussettes et personnes à mobilité réduite, la Véloscénie, les 1001 facettes des Vaux de Cernay et beaucoup d’autres.

De même, d’autres sites incontournables restent à (re)découvrir : le château de Breteuil, le château de la Madeleine, le Domaine de Port-Royal des Champs, les fermes de Coubertin ou de Grand Maison…

Alors à très vite au détour d’un sentier !